本日にて、まぜそば一族は休止となります。今のところ９月下旬より復活の予定です。

グルメウォーカーから始まって、今日まで本当に思い出深いメニューです。

また必ず復活します。
宜しくお願いします。

土曜日の販売はありません。

日曜日のみの販売になります。

溶き卵の和風つけ麺。

茶碗蒸しみたいな味がします。これはこれで美味い。
以前だしていたつけ汁では完全に絹肌麺にスープが負けてましたが溶き卵を加える事により絡みも良くなりいい感じです。

賄いから発展してメニューになる事が殆どなので賄いは大切です。

まぜそばを冷やして食べてみました。


麺は絹肌麺を使用。
思ってたより全然美味い。冷やす事により全体に「キリッ」とした感じになります。
野菜も茹でて冷やすと食べやすい。


ラー油の変わりに以前ゴマ辛つけ麺につけていた「激油」を添付。鬼合います。

「激油」で食べて欲しいですが苦手であればふりかけも可。申しつけ下さい。


パリパリが乗ってますので必然的にトッピングは激油と天かすになります。


通常のサイズは絹肌麺210gで800円、大盛が300gで950円です。




５日の日曜日に終日販売します。
４日の土曜日は未定です。またブログにてお知らせしますが５日の日曜日は必ずやります。基本的には売り切れない予定ですが思ったより出てしまった場合はごめんなさい。


ブログ限定になります。
「冷やしまぜそば下さい」と申し付け下さい。


これをやる事により新しい展開もイメージ出来ました。


王子にいかしたいと思います。


今年はもう出来るか分からないので是非、日曜日に食べにきて下さい。


まぜそば王子が好きなあなたに食べてほしいっす。

金曜日から営業再開します。

まぜそばはあと75食分にて９月中旬まで休止となります。

もし早めになくなってしまったら「冷やしまぜそば」をやりたいと思います。
これ、美味いです。王子とは全然違う顔をしてます。また詳しく書きます。

明日からまた宜しくお願いします。

では今から仕込みです。