力士と親方の関係は親子のようなものだと言う。子供達に殺人をさせた罪は重い。殴りたくなかったかもしれない。でも逆らえなかった。
ニュースでは事件性の認識が親方にないと出てた。じゃあ兄弟子達が自発的に及んだのかという事になる。最後位は親らしく「私のせいで彼らにも罪を背をわせてしまった。彼らは私の命令で殴っただけです。全ての責任は私にある」と言って欲しい。集団意識ってのは歯止めが利かない時がある。それを止める立場の人間が煽ってどうする。ちゃんと罪を背負って欲しい。でないと進めないし報われない。

主に夜のアルバイトとして約二年間頑張ってくれた女の子が本日で最後の仕事となりました。
今日まで僕を支えてくれて本当にありがとう。春日井に移転してきて君が面接に来てくれて本当に良かったと思う。初めて来た時は18歳だぜ。僕の歳の約半分。それでも随分沢山話も出来た。ありがとう。願わくば男の子のように一緒にラーメン食べに行ったり、遊びに行ったりしたかった。
彼女は幼稚園の先生になる。頼むぜ、未来を作る子供達を。園児たちのグレートマザーになってくれ！
本当にお疲れ様でした。

中国での混入が確実になったらしい。一番最初に問題になった時の大前提に「こちらで混入したかもしれない」という事から始めないといけないと思う。そこから１つ１つ検証していきうちではなかった、となればそれでいい。初めにうちは悪くないよが入り口だと問題の解決を遅らせるだけだ。中国が全部悪いとは思わない。日本は絶対に中国とは上手く付き合わなければいけない。ただ真摯に解決してくれないと困る。怒りをもって日本も対応するべきだ。中国がアメリカと肩を並べて日本を追い抜く日も近いだろうけど大国らしいモラルを持って欲しいなぁ。

賄いで食べてみました。通常260gですが大盛は350g。 スッゴい満腹です。その後も仕込みがあるのに全然進まない。満腹で動きたくなーい。でもやんなきゃね。某店とは異母兄弟に位置付けして頂けたので二倍も５月下旬からのはやってみようかなぁ。メタボ対策として黒烏龍茶でも付けようかなぁ(笑)。

お客さんの１人が関西に転勤になる事になりまして拍手コメントから「まぜそば食べたかったです」という言葉を頂きました。折角そう言って頂けるなら食べさせてあげたい！って思いまして......。あぶらそばを当初２月下旬からと思いましたが３月４日からとさせて頂きます。
で、２月20日から３月2日までありがた屋まぜそばプレ販売です。もし来れない方もちゃんと５月の中旬から再販売しますので慌てずに。当初かつお餡を使ってましたがどうしてもえぐみが気になり花鰹をちらして熱々油をジュッとかけて風味を立たせるやり方に変えました。因みに麺はあの方のまぜそばと同じです。さっきも電話で話しましたがやっぱりまぜそばにはあの麺が合うよねーなんて事になりました。
ありがた屋的にはブログ読者限定第二段になります。メニューはありません。以前と同じように「まぜそば下さい」と申し付け下さい。値段は800円。以前、99%完成の内容と違うのは前述の鰹餡が花鰹ジュッとに変わった位です。途中で特製ふりかけも忘れず使って下さい。僕の好みに合わせてしょっぱ目です。たれや脂やニンニクの調整は受けますが一度目はスタンダードを味わって頂きたいと思います。野菜増しはプラス50円、大盛はプラス100円。いずれにしても一度目はスタンダードを味わって頂きたいと思います。
去り行くあなたへー送るまぜそば、です。
質問等あれば拍手からお願いします。

野球道具やテニス道具、カラオケ、マッサージチェアーを買うためにあるんじゃない。金額が少ないからみたいな事を言っていたがその発想は「金額が少なければ万引きしていい」ってのと同じだ。国交省の官舎を作る金じゃねぇだろ。大体、野球道具なんてのは自分の給料で買えよ。
僕達はなぜ高い暫定税率を払わされているのか？これから出てきそうなのは道路特定財源を私物化してた官僚とか。第２の守屋が出そうだ。
一般財源化ってのも嘘だしね。
どうしようもないのかなぁ。
一生懸命払ってる税金を透明性をもって使って欲しい。僕ら自営業は一度に税金を払うから金額の大きさに気づく。毎月取られてるサラリーマンの人だとわかりにくいだろうけどね。国を挙げての詐欺をなんとかしないとね。
道路の維持管理は必要だろうけど新しい高速道路はまだ必要なんだろうか？そのお金を未来を担う子供達の為に使って欲しい。

大府でばったり出会った縁もありますしね！
２月20日から24日の間に来店出来ませんか？もし可能であるならサプライズを用意してお待ちします。拍手よりコメント下さい。

最近なかなか反映されません。

友達と飲みに来てます。携帯のカメラが不調でしたが本日復活。
向かいの座敷の女の子がスカートなのに体操座りしてて大変なのです。気になって仕方ないのです。

土日だとなかなか麺釜のお湯を変えるタイミングが難しく変えられずにいました。土日の忙しさだと足し水じゃあやっぱり駄目ですね。反省して水をマメに変えるように心掛けます。

本日ありがた屋まぜそば99%完成！トッピングはもやし、キャベツ、にんにく、めんま、チャーシュー、天かす、背油など。キャベツの上にかつお餡が乗ります。お好みで途中から混ぜ混ぜして下さい。かつおの風味が立ちます。又仕上げに直前で熱々のかつお油を作りジュッといっちゃいます。で、途中から七味と無添加かつおふりかけ、さば粉、かつお粉、むろ粉、ごまなどを混ぜたオリジナルふりかけをかけて味の変化を楽しんで下さい。あくまでうちらしい魚をどう出すか悩みました。
さぁていつやるか。
GW明け位を予定！
今後はあぶらそば、四周年記念ラーメン、まぜそばって感じで夏までいくつもりです。
ついでにお知らせ約四周年記念にありがた屋パッケージのチロルチョコを作って貰いました。２月下旬に出来上がるので又、写真を載せます。どういった形でプレゼントするかは現在模索中です。あと、普段店では殆ど喋らない店主と飲みに行ける権（店主のおごりで）も検討中。しゃべり倒します。(笑)

以前、僕の作詞作曲、歌も僕という誰か欲しい人なんているのか？っていうCDを配りました。
で曲名をブログに書くと言ったのに書いてくれないという突っ込みを受けました。確かに書いてます。ごめんなさい。
忘れてました。
1 告白
2 MaMa Dont Worry
3 決心
4 after
5 雨の後に
6 child planet
7 初恋
8 No1
9 360km
10 ステージ
11 またね

です。
まだCD余ってます。欲しいという奇特な方！いましたらレジでCD下さいと言って下さい。

先日買ったカシオペアの丘を読む前に気になって読んでしまった。
号泣です。
絶対読んだ方がいい。
困難に向かい、逃げずに、他力本願にならず今自分に何が出来るかを真剣に自分と向き合い行動する彼女に感動した。目いっぱい生きた！短い時間で周りの支えの中、幸せを濃密に感じる事が出来た彼女はとても大きく彼女の言葉は僕に強く突き刺さりました。彼女を支えた父親や彼も素晴らしい。ただ余りに切ない。しかしそれは僕が決める事ではない。彼女はとても輝いていたし、濃密な時間を生きたんだと思う。大変申し訳ないが羨ましくも思えた。それ位輝きを感じた。僕にとっての当たり前の毎日や平凡さを見つめ直すきっかけをくれた。いい年こいてなんですが本当にうずくまって泣いてしまった。
自分を見つめ直したい方必読です。一気に読めます。

新聞を読んでたら中国産食材を使用している為に自主回収している冷凍食品の商品名に仙台名物の牛たんってのがあってこの事の方が問題じゃないかと思った。中国産じゃん。牛たんは仙台名物ですよ、これは中国産だけどって事でしょうか？

いずれにせよ消費者は中国産より国産を選ぶようになり国産食材の卸し値も上がってくるだろう。大手がごっそり食材を確保しようとするだろうしね。いずれ僕等末端の外食産業にも影響が出るでしょう。因みにうちの麺は残留農薬への懸念から北海道産の小麦を使ってます。

例の餃子のパッケージに穴が空いてたらしいけどあの農薬って日本じゃ扱ってないんだよね。益々深い。